2006.12.15(Fri)
さて今日は四ッ谷で色々と所要を済ませたあと、噂の?広島つけ麺でも食べてみようと足を運びました。噂ではお店がかなり解りにくい場所にあるとかないとか…。
まあ噂ですからね。いってもそんなに解りにくい事はないだろうと、地図を片手に行ってみました。地図があるから迷いようがないし…で…迷いました…。
なんでだ???
程よくグルグルしたあとお店を発見!ああなるほどここかあ…。まあ一度いったら迷う事は多分ないと思いますがパッと見わかりにくいです…。
早仕舞いすることも多いらしいのですがどうやらやっているみたいです。

暖簾をくぐると手前に小さなテーブルとカウンターがあります。
混んでるかなーと思いましたが案外空いていたのでラッキー♪
出迎えてくれたのはなかなかイケメンのお二人。(つけ麺屋のイケメン…クスッ…)
カウンターに座りました。すると色々とお店の方が丁寧に説明してくれます。
人当たりのいい接客ですね。仕事っぷりも笑顔もなかなかハイレベルです。
メニューはカウンター向かいの黒板に書いてありました。
そこからつけ麺の1玉辛さ1と追加で玉子を注文。800円+100。
しばらくすると出てきました。
つけタレは真っ赤ですが1辛という事もあり辛くありません。
ごま油が効いてます。
麺は細めんでコシがありました。
麺の上にはレタスや刻んだキュウリがのっています。
レモンが添えてあって途中からそれをつけタレにいれるとまたあっさりと食べれます。
あとはカウンターに酢とすりゴマがおいてあるので少しずつ好みに調整していく事ができます。
頼めば辛さも増す事ができるようです。
そんな感じでレモンを入れたり酢を入れたりすると冷麺に近い感じになります。
個人的に辛い食べ物って旨味やコクがないとホントがっかりするのですがここのつけ麺は辛さより旨味が立っていると感じたので美味しかったです。
んで残ったスープにここでは"しめ”と言われるご飯を入れてぞうすい風にしてもらう事ができます。+100円。
これがまた美味しい。スープの旨味が更に感じられますね。
個人的にはつけ麺の玉数を半玉(0.5玉ってのがメニューにあるんですよ)にしても"しめ”をお願いするのがおすすめです。
とこんな感じで広島つけ麺を堪能してみました。四ッ谷で広島つけ麺を堪能するってのがまた不思議な感じもしますが…。
aishiBox HPヘ
>EntryTime at 2006/12/15 22:21<